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豚肉(バラでもコマ肉でも)、長ネギの白い部分、つゆ(好みのめんつゆで)、そばおうちで簡単に肉つけそばが食べたい!鴨は手に入らないから豚肉で。焼いたネギの香りがつ ...
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蕎麦(うどん可)、鶏もも肉(むね肉等でも◎)、葱、きのこ類(写真は舞茸)、水、めんつ ...フライパンで、鶏肉を焼いたバージョンの鶏南蛮蕎麦。うどんでも◎ もちろん鴨ならさらに ...
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鴨肉または合鴨、長ネギ、3倍濃縮麺つゆ、水、みりん・酒、そば我が家の年越し蕎麦です☆ 鴨は加熱しすぎると固くなってしまうので、煮込まずに焼いてか ...
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蕎麦(市販の生麺、または乾麺)、鴨肉(スライスされているもの)、めんつゆ(市販のもの ...焼いた鴨肉はつゆにひたして食べると鴨肉の旨味がつゆに入っておいしいです!
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白いんげんの水煮缶、豚三枚肉のかたまり(バラや背肉でも)、トゥルーズソーセージ、鴨の ...南フランスの地方家庭料理、カスレ。 カスレと言われる陶器の器で焼くところが、名前の ...
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鴨の胸肉、メイプルシロップ、赤ワイン、バター、バルサミコ酢、粒マスタード、ゆず茶両面をグリルして、あとはオーブンで焼くだけ。ソースに「ゆず茶」使用で簡単でしかも本格 ...
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鴨胸肉、塩、こしょう、白ワイン、マーマレード、おしょうゆ塩、こしょうして焼くだけ。簡単で見映えがして、4日間は美味しくいただけます。おせちに ...
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そば、白ネギ、鶏肉、ゆず(みじん切り・すりおろし等お好みで)、ごま油、◆酒、◆みりん ...ねぎを焼くと香ばしくてとろとろになっておいちいぃっ!鴨は高いけど鶏なら安上がり♪ゆず ...
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鴨胸肉・できれば天然物、鴨のガラ(骨)、鴨肉を焼くサラダ油、濃縮めんつゆ、そば、ネギ ...天然鴨が手に入ったら、、鴨南蛮!「本当の通&グルメ」とはコレ?
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鴨、にら、しいたけ、蕎麦、きざみ海苔4月11日の200円ランチです 10人前の器具です 左で蕎麦を茹で 右で鴨のお ...