和倉温泉 のレシピ

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  • 子持ち甘エビ(七尾産)、EXVオリーブオイル、ハウス・レモンペパーミックス、塩
    和倉温泉でゲットした七尾産の子持ち甘エビだけど、お刺身に続いて、今回は揚げ焼きで。こ ...
  • 羅臼昆布、黄桜吟醸、SOTOスモークチップ(りんご)、アルミフォイル
    明日から和倉温泉に行くので、旅館の女将さんとお部屋係のおねーさんへのお土産用に、羅臼 ...
  • 赤西貝のむき身(七尾産)、おろしわさび、自家製山椒醤油
    和倉温泉での強化練習で、いつも行きつけの魚屋さんに行ったんだけど、今回勧められたのが ...
  • あかもく(七尾産:下処理済みの物)、干しえのき、EXVオリーブオイル、イカリ野菜のド ...
    和倉温泉でゲットしたあかもくが到着。早速干しえのきと合わせて、タパスに仕上げてみたよ ...
  • 能登名産もみいか、黄桜吟醸、マヨネーズ
    和倉温泉の行きつけの旅館で能登名産の「もみいか」を頂いたので、これのぼくなりの食べ方 ...
  • 羅臼昆布、黄桜吟醸、SOTOスモーク・チップ(桜)
    燻製羅臼昆布の2回目。これは和倉温泉の行きつけの旅館の女将さんとお部屋係の人からのリ ...
  • あかもく(和倉産)、粗挽き唐辛子、薄口醤油、SOTOスモーク・チップ(桜)、三温糖、 ...
    今回和倉温泉でゲットしたあかもくの、レシピ第1弾。燻製にしてみたよ。燻製醤油の応用ね ...
  • あかもく(下処理済みの物)、乾燥木耳、実山椒、煮汁(以下の*のもの)、*濃口醤油、* ...
    和倉温泉2回目でゲットしたあかもくのレシピも、いよいよこれで最後になるかな。木耳山椒 ...
  • あかもく(下処理済みの物)、濃口醤油、米酢、みりん、焼酎(25度)、ミツカン丸絞りゆ ...
    和倉温泉で大量ゲットしたあかもく処理もいよいよ最終段階。今日はまずあかもくポン酢を作 ...
  • あかもく(下処理済みの物)、生わかめ(下処理済みの物)、玉ねぎ、ポン酢、アミエビ
    和倉温泉2回目でゲットしたあかもくのレシピ第1弾。泊まった旅館のおじさんに聞いたレシ ...
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