和倉温泉 のレシピ
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むきばく（カワハギ）の一夜干し（七尾産）、EXVオリーブオイル、一味唐辛子和倉温泉土産のむきばく（カワハギ）の一夜干しの消化メニューね。前回は網焼きだったけれ ...
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むきばくの一夜干し（七尾産）、マヨネーズ、一味唐辛子和倉温泉土産のレシピ第2弾。ムキバクの一夜干しなんだけど、「むきばく＝かわはぎ」なの ...
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コノシロの酢締め(七尾産)、自家製九条ネギオイル、おろしわさび今回の和倉温泉土産の第1弾。コノシロの酢締めなんだけど、それを自家製九条ネギオイルが ...
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アジの一夜干し(和倉産)、SOTOのスモークチップ（りんご）和倉温泉での強化練習で和倉産のアジの一夜干しをゲットしていたので、これを燻製に。まず ...
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自家製あかもく醤油漬け、生茎ワカメ（和倉産）和倉温泉でゲットした茎ワカメの活用レシピ第1弾。やはり和倉産のあかもく醤油漬けと合わ ...
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あかもく（和倉産:下処理済みのもの）、ホワイトセロリ、市販のフレドレ和倉温泉土産のあかもくの下処理を完了。まずはそのままサラダで。ホワイトセロリと合わせ ...
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さよりの一夜干し（石崎産）の燻製、マヨネーズ、七味唐辛子、自家製聖護院大根の千枚漬け和倉温泉土産の石崎産のさよりの一夜干し、これを燻製にしたもの。タパスとして食べてみた ...
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生の絹もずく（能登産）、ポン酢、粗挽き胡椒和倉温泉でゲットした能登産絹もずく。大部分は冷凍保存にして、まずはちょっと食べてみる ...
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さよりの一夜干し（石崎産）、SOTOのスモークチップ（桜）、三温糖(砂糖)久しぶりの燻製。和倉温泉でゲットしたさよりの一夜干しを燻製に。和倉当たりではさよりが ...
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あかもく（和倉産・下処理済みのもの）、白ねぎ、玉ねぎ、特製タレ（以下の*のもの）、＊ ...和倉温泉で行きつけの魚屋さんに特注したあかもくが、今日到着。この時期のあかもくは柔ら ...
