和牛ホホ肉 のレシピ
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和牛頬肉(すね肉でも可)、カレールー(こくまろ)、玉ねぎ大、ニンジン大、じゃがいも大 ...沖縄では頬肉(ほほにく)のことを“ムチムチ”と言いますが、ホント柔らいけど煮崩れしに ...
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和牛ほほ肉（牛肩ロースなど）、赤ワイン（出来れば濃いピノノワール）、砂糖(三温糖)、 ...★肉のマリネは砂糖を使って浸透圧アップ ★煮込む時は落し蓋、蓋をして一番弱火 ★煮込 ...
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キャベツ、にんじん、玉ねぎ、だし昆布、セロリ、にんにく、県産和牛ほほ肉、ローリエ、ホ ...溶け出す野菜の風味が美味しい、あったかスープです。
