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中華麺（太めの生麺）、豚挽肉、豆板醤、甜麺醤、醤油、紹興酒、芽菜（ヤーツァイ）、長葱 ...本気で四川風味の和えそば坦々麺
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ごま油、粉唐辛子、にんにく、粒花椒、煮干出汁、鶏がらスープ、中華麺（細めん）一番ポピュラーな故・陳健民先生考案のものとは異なるオリジナル坦々麺です。
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麺、濃口醤油、香醋（黒酢）、ごまペースト、花椒（山椒）、ラー油、ウェイパー、熱湯、ピ ...香醋の酸味と花椒の刺激が病みつきになります♪
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もやし、白えのき、塩コショウ、ほうれん草、ゴマ油、にんにく、生姜、ゆで卵、にんじん、 ...遠い、遠いまだ見ぬ四川。東京や横浜をはじめ全国的に大人気の担々麺。これが黒胡麻担々麺 ...
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サラダ油、豚挽き肉、醤油、甜麺醤、紹興酒、市販の芝麻醬、サラダ油、ゴマ、四川唐辛子、 ...2016年3月26日放送 ゲスト：皆川 猿時さん
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ラーメン(生でもインタントでも細麺がオススメ)、青梗菜、鶏挽肉、長ネギ、赤唐辛子(出 ...スープから自作で美味しい担々麺が作れますよ。
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サッポロ一番「冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ」、豆乳、四川風辣油、キムチ、チ ...冷やし坦々麺を気軽に自宅で！スープに入っている青しそとごまが奥深い味わいを作ります♪ ...
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うどん乾麺、豚挽肉、ネギ、ショウガ、ショウユ、芝麻醤、自家製ラー油、ゴマ油、粉山椒本場汁なし担々麺のほぼ再現です。麺には乾燥うどんを使っています。四川ラー油と山椒の香 ...
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インスタントラーメン、水、鶏がらスープの素（粉末）、中華だし、味噌、ラー油、卵、ニラ ...即席ラーメンシリーズ ②辛味坦々麺！ 味噌味でとても美味しいです。お気に入りの味です ...
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中華三昧（四川風みそ拉麺）、豚ミンチ、しょうが、しょうゆ、具入りラー油(具の部分）、 ...カリカリに炒めた豚ひき肉と、李錦記具入りラー油のコラボ♪ お手軽なのにしっかり坦々麺 ...
395万
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監修：副島モウ
