四川料理 のレシピ
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豆板醤、黒酢、食べるラー油、醤油、ゴマ油、みりん、砂糖、水、味噌、ネギみじん切り、お ...最近よく見るよだれ鶏という料理。 四川料理らしい舌を殺る一品。米がほしくなる。 R1 ...
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豚肉、ピーマン、にんじん、しいたけ、筍、醤油、豆板醤、酢、砂糖、片栗粉、水、ラードま ...甘酸っぱく、ピリッとした辛みが特徴の四川料理です。 魚は使っていません。『魚香』とは ...
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豚三枚肉、きゅうり、新玉ねぎ、トマト、a.熱湯、a.白ねぎ、b.豆板醤、b.甜麺醤 ...豚肉の冷しゃぶのような中華料理のご紹介です！中華風の四川料理の定番的な前菜のひとつで ...
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厚揚げ、葉ニンニク、豚肉、サラダ油、鶏ガラスープ、酒、醤油、豆板醤、一味唐辛子または ...厚揚げと葉ニンニクを使った四川料理です。「熊の手のひら」という名前ですが、四川ではむ ...
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白身魚（タラ等）、長ネギ、タケノコ、生椎茸、鶏がらスープ、酒、豆板醤、一味唐辛子、花 ...四川料理です。「水煮」ですがかなり辛いです。その辛さとシビれが、真夏にも真冬にも向い ...
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青唐辛子、生姜、水、塩、青山椒四川料理に欠かせない泡辣椒 四川の漬物はとても美味しくて有名だそうです。
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鶏むね肉、ネギ(青い部分)、しょうが(スライス)、もやし、香菜(パクチー)、ピーナッ ...四川料理の人気冷菜です♪ 思い出すだけでヨダレが出るくらい美味しいという名前の由来。 ...
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鶏胸肉、◎水、◎砂糖、◎塩、酒、しょうが（皮付きのまま薄切り）、ねぎ（青い部分）、○ ...柔らかくてジューシーなよだれ鶏です！よだれが出るほど美味しいという意味の四川料理
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サラダチキン、きゅうり、ねりごま、ポン酢、砂糖、ラー油ごまソースが濃厚な四川料理 サラダチキンは市販でも手作りでも
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鶏胸肉、塩麹、酒、胡椒、生姜、花椒(中国山椒)、◎胡麻油、◎にんにく微塵切り、◎生姜 ...その名の通り痺れる辛さと旨さによだれが止まらない四川料理・口水鶏(コウシュイズィー) ...
