土用干し のレシピ
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小梅、粗塩、焼酎、もみ紫蘇、真鮮くんパック(大)塩漬けを真空保存すると約2~3日間で水が上がってきます♪カビの心配もいりません。 土 ...
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梅、天然塩、赤紫蘇(処理済)、ホワイトリカー赤紫蘇のアク抜き無し、重石無し、土用干しも無しなのに…ジューシーで色よく美味しい梅干 ...
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梅、天然塩、グラニュー糖、赤紫蘇、天然塩、ホワイトリカー酸っぱい梅干しが苦手な人でも食べられ…土用干しもしない簡単梅干し漬けです。完熟梅を漬 ...
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赤シソ、塩、梅酢重しいらず!簡単梅干し第一段階 の続編です。 第三段「土用干し編」に続きます。 ...
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葉のみを摘んだ赤じそ、塩、白酢、梅干し土用干しの前に赤じそを入れて昔ながらの懐かしい味のレシピです♬我が家の定番のオリジナ ...
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35゜以上の焼酎(梅消毒用)、エタノール(容器消毒用)せっかく漬けた梅干が、土用干しの前にカビやら発酵で悲しいことに…(泣) でも大丈夫! ...
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赤しそ、粗塩、取り出した白梅酢赤しそ漬けから土用干しです。
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完熟梅、蜂蜜、塩いわゆる減塩では酸っぱすぎるので、甘みを足して(甘くはなりません)、土用干し後すぐに ...