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塩鮭 あら のレシピ

55品
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  • 鮭フレーク

    塩鮭のアラ（切り身でも可）、酒、みりん・薄口醤油・濃口醤油、ごま
    市販の鮭フレークってどうしてあんなに高いのか？しかも全然美味しくない。いつも自家製で ...

  • 鮭ご飯

    米、だし昆布（ダシ醤油使用の場合は入れなくても可）、薄口醤油（またはダシ醤油）、本み ...
    薄く味付けした炊きたてご飯に、ほぐした塩鮭を混ぜて、ワサビと青ネギを添えます。

  • かす汁

    酒かす、塩鮭または鮭のアラ、味噌、大根、人参、里芋、こんにゃく、薄揚げ、青ねぎ、だし ...
    寒い時はこれに限る。

  • 冬の定番...粕汁♪

    塩鮭のあら、昆布だし、大根、にんじん、じゃがいも、ねぎ、酒粕
    塩鮭のあらを使ったオーソドックスな粕汁です。これはやっぱり他の季節には食べないような ...

  • 鮭フレーク

    by comet
    塩鮭のアラ、酒、白醤油
    市販のビン入りより、手作りのほうが美味しいのです。もちろん、切り身でもOK。紅鮭を使 ...
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