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ぶり、塩麹(レシピ7160481参照)、はちみつ、ハーブミックス塩(又はお好みの塩) ...塩麹効果でしっとり旨々塩味に!しっかり味が付いているから骨をとってご飯に混ぜ混ぜして ...
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刺身用のブリの切り身、そうめん、大葉、みょうが、お好みの野菜(写真はオクラを使いまし ...ブリしゃぶを乗せたごまだれたっぷりのそうめんを水産庁職員が調理しました。(農林水産省 ...
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ヒラメ(45cm)、パプリカ、トマト(プチ)、ベビーリーフ、●塩麹、●酢、●こしょう ...タテ釣りにて仕留めたヒラメを活〆にし、薄く削ぎ、刺身とカルパッチョの両方がいただける ...
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ぶり切り身、塩麹、レモン薄切りぶりを塩麹に漬けて焼くだけ!!
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鯛の白子、塩麴、大葉(なくてもOK)旬の時期が短い貴重で美味しい鯛の白子、塩麴につけて焼くと超濃厚な酒肴になります!
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鰤のアラ、塩麹塩麹を塗って焼くだけ。シンプルかつ簡単で美味い。
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鯖、塩麹、みりん、酒下味冷凍で作れる鯖レシピです♡
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いわし(処理済み)、南高梅、根生姜、液体塩こうじ、みりん、醤油、料理酒南高梅が味のアクセントに❕おかずにもおつまみにもなりますね♪♪♪
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鱈、塩麹高タンパク低脂質のたらを使った簡単レシピです♡
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サワラ(サゴシ)、塩麹(レシピ7160481参照)、塩コショウ(ハーブミックス等でも ...焼くのみ!調味料漬け込みさえしておけば20分で完成!塩麹効果でしっとり旨々!お好みの ...