大阪人 のレシピ
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お好み焼粉・水・卵、豚バラ薄切り、エビ（こまかく切る）、長芋（すりおろし・生地に入れ ...ガッツリ長芋とひっそりコンニャクがいきる いきる！
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昆布(羅臼)、いりこ、水、鰹節、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー(あればふんわり ...出汁から作ったたこ焼きは別格！時間に余裕がある時は是非★お家の中がお出汁の美味しい香 ...
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小麦粉(薄力粉)、塩(ほんのひとつまみ)、水(夏は10減らす)、煮干し、水(煮干し用 ...情報量が多いレシピですが寒い冬に身体が温まります。大鍋で炊いて鍋として食べても★醤油 ...
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大根(下茹で済)レシピ ID 7081204、牛すじ(下茹で済)レシピID 7003 ...関西は昆布と鰹がキリッと効きつつアッサリした飲み干せる出汁。低温でじっくり染み込ませ ...
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水、昆布、鰹節、小麦粉、出汁、煮干粉、山芋(すりおろし)、旨み調味料(ハイミーとか) ...王道シンプルな豚玉。 ガッツリとった昆布と鰹の出汁に煮干粉の風味♪ このお好み焼きを ...
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牛脂、特別な牛肉(霜降り)、まぁそれなりの牛肉、煮込んでも惜しくないすき焼き肉、白菜 ...そのめっちゃええ肉、いきなり割下で煮るんは勿体ないやで！まずは鉄板で焼いて肉の旨味を ...
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親鶏(ぶつ切り、スライス)、白菜、白ネギ(斜めにスライス)、焼豆腐、ゴボウ(ささがき ...噛めば噛むほど美味い親鶏。 炭火も美味しいけれど、すき焼きも美味★ 大阪人のすき焼き ...
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牛肉(すき焼き用の安いやつ)、玉ねぎ、人参、じゃがいも(男爵がオススメ)、白滝(結び ...出汁を使わずにお肉の旨みを野菜に染み込ませた肉じゃが。関西風すき焼きの応用です♪
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卵(サイズ気にせぇんでええよ)、たこ焼き粉(何でもかまへん)、水(液体出汁含む)、牛 ...粉の混ぜ方から焼き方まで細かくレクチャーするで☆ 大阪人は何でも三倍増し♪長文レシピ ...
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卵、小麦粉、片栗粉、牛乳、ゴマ油、水(微調整用)串カツはサクッと軽い揚げ衣で、何本も食べるやで！ 仕上がりが軽くなる分量です☆串カツ ...
