孟宗竹 のレシピ
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たけのこ、唐辛子、米糠、水春を告げる孟宗竹を失敗なく茹でる為の最もポピュラーな処理方法です
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豚ひき肉、にら、キャベツ、玉ねぎ、水煮孟宗竹、塩、オイスターソース、醤油、ごま油、サ ...たけのこを細かく刻んでいつもの餃子に入れるだけ！
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たけのこ、椎茸、厚揚げ、味噌、粉末だし、黒糖、酒粕(どんなタイプでもOK)山形県庄内地方で食べられる孟宗竹の味噌汁です。 下処理いらずで食べられます。酒粕たっ ...
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破竹、水破竹は孟宗竹のように灰汁が強くないので、米糠はなくても大丈夫です♬
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小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、水、打ち粉用小麦粉、つぶあん（市販のもの）、孟宗竹 ...峡南地域、中北地域の行事食「八朔の泣きまんじゅう」を現代風に仕上げました。
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真竹、水、米ぬか、出汁（鰹と根昆布）今が旬の真竹の茹で方です。孟宗竹と同じく鮮度が命！美味しく食べるために早めに茹でてし ...
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真竹、糠、◎豚ひき肉、◎玉ねぎ(みじん切り)、◎生姜（みじん切り）、◎パクチー、◎卵 ...食感の良い真竹と肉種がよく合います。 美味しさは違いますが、孟宗竹の筍に負けていませ ...
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米、孟宗竹、糸こんにゃく、ニンジン、しいたけ、油揚げ、しょうゆ、酒、みりん、だしの素 ...たっぷり具だくさんのタケノコご飯です‼具は煮てから最後にご飯にまぜて作ります
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お好みのスパゲッティ、茹でたハチク、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪(輪切り)、鶏ガ ...タケノコ(孟宗竹)の後に旬を迎えるハチク。 柔らかくてクセがないので 色んなお料理に ...
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破竹、水、味噌取立ての破竹を薄く切って、味噌汁にします。孟宗竹には負けますが、なかなか美味しいたけ ...
