孟宗竹 のレシピ
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孟宗竹（こぶりなもの）、ベーコン(ハーフサイズ)、紅生姜、サラダ油(揚げ油)、水溶き ...旬のたけのことベーコンの天麩羅筍だけよりも味がまた格別ですし紅生姜と揚げてもいいよ。
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孟宗竹(タケノコ)、バター、お醤油、お酒、お砂糖バター醤油で香りもいい 簡単に美味しく出来ますよ☆
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孟宗竹のタケノコ、米ぬか孟宗竹のタケノコを頂いた時の写真があったので、まとめて載せておきます。筍といえばコレ ...
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竹の子、糠、油揚げ、さつま揚げ、ゴマ油、めんつゆ、すき焼きのたれ、削り節、水、豚挽き ...糠で、えぐみを取り除きゴマ油で炒め甘辛く煮付けました❗ディでは今年初物で、初物は・・ ...
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孟宗竹（塩漬け）、こんにゃく、ちくわ、酒、みそ、しょうゆ、だしじょうゆ、グレープシー ...田舎のおばあちゃんの味を思いだして作りました。
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ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤・ｵﾚﾝｼﾞ･黄）、ゆで孟宗竹、はたけしめじ(ｴﾘﾝｷﾞでもOK）、 ...夏にもってこいの野菜の酢漬け。ﾊﾟﾌﾟﾘｶを中心に、いろいろ組み合わせられます
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孟宗竹の穂先、乾燥木耳、人参、大ネギ、塩、胡椒、こめ油孟宗竹の穂先は柔らかいので シンプルな炒め物で美味しく 頂けます。
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米、干し椎茸、干しきくらげ、ごぼう、人参、たけのこ、さつまあげ、かまぼこ、鶏もも肉、 ...孟宗竹の取れる時期に具をたくさん煮て、冷凍保存しています。急な来客へのおもてなしや家 ...
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ハチク(正味)、湯葉(乾燥湯葉は戻して)、実山椒(塩茹で済み)、白だし、しょうゆ、み ...素材の風味を活かし春らしい淡い色に仕上げた破竹筍の佃煮です。 一般的な孟宗竹の下茹で ...
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たけのこ、唐辛子、米糠、水春を告げる孟宗竹を失敗なく茹でる為の最もポピュラーな処理方法です
