富山県 のレシピ
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鰤の切り身(腹部も入れる)、焼き豆腐、蒟蒻、干し椎茸(戻し汁も利用)、昆布(できれば ...色々の食材の共演です。餅を入れなければそのまま酒の肴になります。
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白エビ、塩(ろく助の白塩がベスト)、オリーブオイルお刺身用の新鮮な白エビをオーブントースターで焼きました!
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かに、有頭えび、白菜、長ねぎ、生しいたけ、油揚げ、くずきり、ゆず(くし形切り)、青ね ...かにがたっぷりの豪華なお鍋です。おもてなしにもおすすめ!
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パスタ、ホタルイカ、トマト、にんにく(大きめに潰す)、オリーブオイル、白ワイン、茹で ...簡単で本格的な仕上がり!白ワインを使ったソースがホタルイカの旨味を引き出して激旨パス ...
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土ごぼう、金時にんじん、白い板こんにゃく、巻かまぼこ、焼豆腐、生さば、水、砂糖、みり ...父の実家、富山県(宇奈月町)のお雑煮
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小松菜、もやし、人参、白ごま、赤味噌、砂糖、みりん、ごま油茹でた野菜を刻み味噌と和えて炒めたご飯に合う富山県の郷土料理です。 (河内長野市役所 ...
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ごはん、梅干、とろろ昆布、手塩海苔の代わりにとろろ昆布を。 ふわとろ食感がクセになります。
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塩焼きそば、かまぼこ、だしを取った後の昆布、鶏皮、白エビ煎餅、好みの野菜富山県と言えば、白エビ・蒲鉾・昆布!県外でも簡単に入手できる食材で、富山県を盛り込ん ...
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白海老(コエビ)、水菜(4cmに切る)、玉ねぎ(4~5mmの厚さに切る)、★みりん、 ...ご当地丼第9段!! 九州のスーパーで白海老を見たことないのでコエビで代用しました…
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豚挽肉、ねぎたん♪(白ねぎでOK)、白菜、塩(白菜に使用)、ニラ、干し椎茸、にんにく ...ご当地食材使いました!たくさんできるので、冷凍保存がオススメ!うちではがっつり食べる ...