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米、鶏もも肉、茹でたタケノコ、アク抜きしたわらび、水、酒、みりん、油揚げ、醤油、だし ...春の生命力、山菜をまとめて炊き込みます。色々試してこのレシピに落ち着きました。もち米 ...
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木の芽、卵、醤油秘密のケンミンSHOWにも紹介された木の芽。今の時期は居酒屋のお通しとして出す店もあ ...
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カレイ（煮付け用）、塩、たけのこ(アク抜き済みのもの)、こごみ（さっとゆでたもの）、 ...蒸すだけで簡単。お魚がふんわり仕上がります。
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穴子、醤油、みりん、鯛、酒、砂糖、塩、蓮根、熱湯、酢、塩、甘酢、卵、砂糖、塩、ほたて ...干しえびたっぷり筍あったか蒸し寿司
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木の芽、塩、マヨネーズ、おかか、醤油新潟郷土料理雪国ならではのあけびの新芽。とても貴重な山菜です。サプリメントにもあるよ ...
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木の芽、★ 出汁（鰹、昆布）、★ 白みそ、★ 胡桃（軽く砕く）、★ いりごま（白）、 ...庭の山椒の木に若葉がいっぱい。できるだけ自家製調味料で木の芽ダレを作ってみました。
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筍 （茹でてもの）、ふき、干し椎茸、人参(千切り)、釜揚げ桜えび、薄揚げ（あられ）、 ...筍、ふき、桜えびと春の食材がそろいました。もち米を入れてもっちりと、炊飯器でお手軽お ...
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米、昆布、・酢、・砂糖、・塩、高野豆腐、人参、しらす干し、卵、生しいたけ、好みの山菜 ...脳卒中予防のために開発した減塩レシピです！鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
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アケビのつる、ツナ缶、ブロッコリースプラウトアケビのつるは春の山菜なかなか店頭には並びませんが、毎年新潟から友人が送ってくれます ...
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コシアブラ、塩春の味のする山菜コシアブラ。香りを十分に味わうならおひたしが１番♪たらの芽よりも香り ...
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