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ずいき（紅ずいき）、ずいき、たっぷりのお湯、お酢、ずいき（戻したもの）、油揚げ、醤油 ...干しずいきの作り方と戻し方、干しずいきを使った炒め煮のレシピをまとめてご紹介。
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干しずいき（いもがら）、大根、人参、つきこんにゃく、油揚げ、油、砂糖、しょうゆ、酒、 ...干しずいきを使った、からしなますののご紹介です。
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干しずいき（乾）、人参、ほうれん草、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、木綿豆腐、しょうゆ ...砺波市産干しずいき。母の味をアレンジしました。
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芋がら、人参、ごま油、みりん、しょうゆ、塩ずいき（里芋などの茎）を干して乾燥させた芋がら。うまみが凝縮され、触感も楽しめます。
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干しずいき（芋がら）、れんこん、人参、さつま揚げ、しめじ、枝豆、みりん、酒、砂糖、し ...茨城県の郷土料理です。
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干しずいき、しめじ、えのき、ベーコン、ごはん、塩こしょう、しょうゆ、サラダ油ずいきを使ったアレンジレシピ！
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干しずいき、つきこんにゃく、干し椎茸、にんじん、豚もも肉、油揚げ、ごま油、だし汁、★ ...新潟県のずいきを使った郷土料理。【1人当たりの栄養価】エネルギー:121kcal た ...
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山城屋 わりな（カットわりな）、牛肉こま切れ、しょう油、砂糖、みりん、ごま油、山城屋 ...里芋の茎を乾燥させたミネラル、食物繊維が豊富な乾物わりな。牛肉のうま味を吸い、サクサ ...
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干しずいき、人参、こんにゃく、水、たまり醤油、生姜汁、ごま油(炒め用)ノンシュガー、水、醤油、生姜汁だけで美味しいずいきの煮物が出来ます！
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赤ずいきの茎日本の古くから伝わる保存食品です。 産後に食べると良いお母さんたちから教わる。
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
