手打ちうどん のレシピ
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塩、水、薄力粉、片栗粉(打ち粉)シンプルなおうどんです 温かいかけうどんにも冷やしうどんにもよく合います
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茹でた豚ロース肉、エバラ焼肉のたれ 辛口、刻み檸檬、茹でた手打ち米粉入り卵麺、玉葱、 ...手打ち卵麺の甘辛豚肉掛けです♪もっちり腰の強い麺です。お腹も満足して一杯になります。
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強力粉（ゆきちから）、薄力粉、塩、ぬるま湯新潟和麦ゆきちからを使った基本のうどんです。雪のような真っ白なうどんが出来上がります ...
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小麦粉(中力粉)、水、塩、片栗粉加水率高めで打ちやすく 手が汚れる、練ってもざらつく、こんな事解決するうどんの打ち方 ...
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うどん用粉、水、塩手打ちうどんのレシピです。そのままでも、お鍋の仕上げにもどうぞ！
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水、塩、強力粉、薄力粉、打ち粉(薄力粉)こんなに簡単ですがしっかりコシがあります！
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薄力粉、強力粉、A.液体塩こうじ、A.水（夏場は冷水、冬場はぬるま湯）、打ち粉、お好 ...液体塩こうじの効果でつるっと舌触りの良いうどんに仕上がります！
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薄力粉、強力粉、塩、水コシ激強手作りうどん -
強力粉、薄力粉、塩、おからパウダー、水、コストコ プルコギ、めんつゆ、熱湯、もやし、 ...午前中の隙間時間に→うどん生地を仕込み これから公園遊びε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪♪ 帰 ...
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小麦粉、水、塩、打ち粉小麦の聖地★熊谷の手打ちうどん
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：高橋尚子
