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鱈の切り身、新玉ねぎ(玉ねぎ)、にんじん、しめじ、春菊、バター(お好みで)、塩、黒胡 ...淡白で優しい味の鱈の切り身を旬菜と一緒にホイルでじっくり包み焼き!旨みがじっくり抽出 ...
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新玉ねぎ、さば水煮缶、マヨネーズ、こしょう、パセリ旬の新玉ねぎとさば缶を使ったお手軽レシピ~浜田水産高校のさば缶を使用しました~
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メバル、生姜(スライス)、長ネギ(青い部分)、鶏がらスープ(顆粒)、醤油、魚醤、きび ...相馬、浜の駅 松川浦で購入した、旬のメバルを使って作ってみた。
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鯛の白子、小葱、ポン酢新鮮な鯛の白子を見つけたらぜひ試してみてください。白子独特なトロトロな食感を楽しめま ...
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カツオの切り身、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、★水、★酢、★醤油、★砂糖(てんさい糖)カツオの旬です。刺身じゃないけど、コレもアリ!
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サラダ玉葱、サバの水煮缶、マヨネーズ、生姜(チューブ)、焼き肉のタレ、とろけるスライ ...旬のサラダ玉葱を使って丸ごと玉葱料理を作ってみました。半分に切ってお弁当にも入れます ...
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わらび、(灰汁取り用)重曹、(灰汁取り用)塩、春人参(細切り)、鶏むね肉(そぎ切り) ...地元の農協直売所にてわらびを購入 旬を美味しく食べたくて油揚げで巻き出汁たっぷりで炊 ...
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米、だし汁、かつおの刺身、生姜、にんにく、みょうが、醤油・酒、みりん旬のかつおをご飯に!
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真鯛の白子(愛媛産)、岩塩、水、EXVオリーブオイル、おろしにんにく、寿司醤油、ほう ...魚屋さんに行くといつもは見慣れないものが。真鯛の白子(と真子)。今が産卵時期で旬なの ...
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白身魚(今回は鯛)、そら豆、ほうれん草、エリンギ、紫蘇(なくても可)、バター、ポン酢旬のそら豆と白身魚のバタパンソテーです♡