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鯛・鰤・勘八、早煮昆布、酢・酒、塩、ケイパー、ピンクペッパー、オリーブ油・岩塩刺身余りそうな時はとりあえず昆布締めで保存。 カルパッチョ風にアレンジしたり数日楽し ...
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真鯛、昆布、エクストラオリーブ油、薄口醤油、白ワインビネガー、レモン汁、アーリーレッ ...真鯛を昆布締めしたカルパッチョです!
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筍(小さめ)、だし昆布、塩、オリーブオイル、緑茶鹿児島は,全国でも有数の筍とお茶の産地。春の訪れを感じるこの時期にぴったりな一皿です ...
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白身昆布締め、浅漬け用塩、実山椒(生をアク抜きしたもの)、醤油、オリーブオイル和風か?洋風か?限りなくフュージョン料理ですが、日本酒も白ワインも進むこと間違いなし ...
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鯛(刺身用)、昆布、酒、塩、パセリ・バジル、玉ねぎ、レモン、醤油、粒マスタード、すり ...フレッシュハーブを使った手作りドレッシングをかけて☆ このドレッシングは、色々なサラ ...
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鯛のお刺身、大葉、茗荷、塩昆布、オリーブオイル、お湯塩昆布とオリーブオイルと水だけなのに、昆布の旨味が鯛に合うドレッシングになります!い ...
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鯛(刺身用)、昆布、塩、◎オリーブオイル、◎ホワイトバルサミコ、◎レモン汁、◎塩、ス ...和食だけじゃない、昆布締めした鯛を使ったオシャレな冷前菜!
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昆布、お酒、鯛(柵)、塩、玉ねぎ、オリーブオイル、黒胡椒、レモン昆布の旨みをまとった鯛はお醤油不要。オリーブオイルと黒胡椒でカルパッチョに〜玉ねぎを ...
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顆粒昆布だし、アイスランド産赤魚、水菜、ベビーリーフ 、トマト、ドレッシング生で食べるアイスランド産の赤魚のカルパッチョ
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鯛の刺身用サク、塩、砂糖、だし昆布、紫玉ねぎ、フリルレタス、オリーブ油、柚子胡椒、ピ ...ピンクの彩りがかわいいカルパッチョ♡鯛を昆布〆にしてうまみたっぷりの和風仕立て♪ピリ ...