梅ぼし のレシピ
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梅、塩、赤紫蘇の葉、ホワイトリカー 35%梅干しを手作りしてみませんか? ジップロックで簡単に漬けられます。
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えのき、まいたけ、しめじ、梅干し、かつお節、●白ごま、●しょうゆ、●青しそ(細切り)使用するきのこはお好きな種類でOK。冷ややっこやサラダとも相性抜群です。食物繊維が豊 ...
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紀州南高梅(黄色く熟したもの)、粗塩(梅の重量の18%)、赤紫蘇の葉、粗塩自家製の梅干しはカビなどを寄せ付けないためにも昔風に塩を入れるのが無難。塩分が気にな ...
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紀州南高梅、粗塩(梅漬け用)、ホワイトリカー、赤紫蘇、粗塩(紫蘇揉み用)、ホワイトリ ...昔ながらの酸っぱい懐かしい梅干しだけど フルーティーさもある自家製梅干しです! 写真 ...
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完熟梅、塩(海水塩)、☆赤紫蘇、☆塩(海水塩)初挑戦の覚え書き、ご参考まで。どうせ作るならと、無農薬の梅と赤じそで。塩もミネラル多 ...
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南高梅(完熟)、酢、みりん、砂糖(上白糖)、粗塩完熟梅を甘酢(らっきょう酢)に漬けるだけで、フルーティで甘酸っぱい梅干し風に♪ 干さ ...
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梅(あまり青くないもの)、塩、焼酎25%(洗う用)毎年の梅仕事 けっこう大変ですよね 頑張らない梅干し
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梅、焼酎(ホワイトリカーでもOK)、塩、砂糖干さなくても美味しいことがわかったので我が家では面倒な干す作業はカットで!
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生米、ちりめんじゃこ、梅干し、めんつゆ白いご飯じゃ物足りない時 家にある材料だけでささっと炊飯 梅でさっぱり、じゃこでカル ...
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梅、塩、赤紫蘇スーパーの梅干しは物足りません 酸っぱい梅干しは作るしかない! ということで代々伝わ ...