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南高梅、粗塩、ホワイトリカー(消毒用)、梅酢手抜きなしで作った塩だけの梅干し。塩味が濃いので仕上がり後 塩加減を調整します。甘さ ...
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えのき、梅干し、梅酢、本みりん梅酢を活用して、梅風味のあっさりなめ茸。我が家では ご飯泥棒と呼んでいます笑〜豆腐に ...
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れんこん、酢、はちみつ、梅ぼし美味しいのでよく作ります！
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玉ねぎ、エノキ、梅干し、酢、砂糖梅の彩りがかわいい副菜です。 （あんまりおいしくないかも）
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なす、きゅうり、みょうが、塩、梅酢甘酸っぱい味と塩加減でご飯が進みます。
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新生姜、水、塩、●白梅酢（ID 5129520）、●水、●きび糖（又は砂糖）、米酢梅干しを作ったら残る「白梅酢」。そんな白梅酢を使って作る『ガリ』です。お寿司には勿論 ...
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完熟梅、あら塩、焼酎ハチミツなどで甘くしない、昔ながらの梅干を作っています。塩分は、18～20％にすると ...
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豊後梅、塩(こだわりの塩)、梅酢豊後梅は、梅とアンズの交雑種です。 アンズの特徴が梅干しに与える影響が楽しみです。
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完熟梅サイズ2L又は3L(傷やそばかすのあるものは避ける)、焼酎(35度)、焼酎〜瓶 ...25年目？になる梅仕事。今年は娘が「手伝う。覚える！」と話していたので15kg用意し ...
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青小梅、食塩、35°焼酎、焼き明バン、梅干し古漬け、梅酢漬赤しそ葉、しそ梅酢太宰府天満宮の紅小梅の味・食感が忘れられず挑戦しました。材料・容器・作る自分の手指な ...
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