梅 のレシピ
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南高梅(完熟)、酢、みりん、砂糖(上白糖)、粗塩完熟梅を甘酢(らっきょう酢)に漬けるだけで、フルーティで甘酸っぱい梅干し風に♪ 干さ ...
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キュウリ、梅ぼし、大葉、ごま油、しょうゆ、鰹節、いりごま鰹節と梅の相性
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パスタ、豚肉、薬味(大葉、葱、茗荷など)、梅干し、醤油、チューブにんにく、オリーブオ ...あっさり食べられるパスタです
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青梅(南高梅)、はちみつ青梅とはちみつで作る、梅シロップ。漬けるだけなので、とっても簡単です!ソーダ割りのほ ...
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紀州南高梅(黄色く熟したもの)、粗塩(梅の重量の18%)、赤紫蘇の葉、粗塩自家製の梅干しはカビなどを寄せ付けないためにも昔風に塩を入れるのが無難。塩分が気にな ...
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青梅、氷砂糖(砂糖)、米酢夏をのりきる爽やかな梅サワー。氷砂糖でスッキリした甘さに♪疲労回復、夏バテに!浸かっ ...
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青梅、きび砂糖、ホワイトリカー、ジップロックL、ストロー、小鉢、ザルジップロックで梅ぼしや梅ジュースを作っていた方のを参考に、自分用にホワイトリカーを使 ...
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青梅梅干し作りも楽しいですが、今年は素材は青梅のみの梅ペーストに挑戦 1年分確保のために ...
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きゅうり、梅干し、塩昆布(減塩)、赤しそふりかけ朝、作って冷蔵庫で保存し、帰宅後にいただけます ウチにある調味料で、簡単にきゅうりの ...
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青梅、味噌、はちみつ、甜菜糖、♦︎コチュジャン梅仕事の季節! 今回は、青梅で2種類の梅味噌を作りました。 完熟梅と違う味わいで美味 ...