沖縄 ラフテー のレシピ

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  • 豚バラブロック肉、水、ねぎの青い部分、しょうが、豚肉のゆで汁、なるべくいい塩(精製塩 ...
    醤油を使わず塩で味つけしました。沖縄にこういうお料理があるのかはわかりませんが泡盛と ...
  • 島豆腐または木綿豆腐、あぐー豚または豚バラ肉薄切り、片栗粉、☆鰹だし+昆布だし、☆泡 ...
    沖縄料理らふてーを、豆腐(沖縄の島豆腐だと最高♪)でヘルシー&節約&子どもも食べやす ...
  • 豚バラブロック肉、水、長ネギの青い部分、生姜、ゆで豚、ごぼう、★豚のゆで汁、★泡盛、 ...
    沖縄の宮廷料理。 泡盛をでさっぱりとした仕上がり。 ごぼうも一緒に炊き込むから豚臭さ ...
  • 豚バラ肉、おから、出汁、白だし、みりん、泡盛、ビール、生姜、ニンニク、青いとこのネギ ...
    茶色く無い、透明感のあるラフテー。お店で美味しかったのを再現してみた!
  • 豚肩ロース肉(ブロック)、水、塩、茹で汁、ビール、砂糖、しょうゆ、針生姜
    泡盛で作る沖縄の角煮をビールでお手軽にアレンジしました☆ご飯もお酒もすすむしっかりし ...
  • 豚バラブロック、だし汁、醤油、糖質0みりん、糖質0料理酒、ラカント
    糖質少な目な豚バラ肉と、低糖質調味料を駆使して沖縄の郷土料理ラフテー(豚の角煮)を作 ...
  • 皮付き豚バラ(下茹で)、青ネギ(下茹で)、水 (下茹で)、下茹でした塊肉 (出来上が ...
    沖縄料理のラフテー 泡盛が味の決め手 電気圧力鍋を使用してホロホロに柔らかく仕上げ ...
  • 角煮またはひき肉、玉ねぎ荒みじん切り、椎茸角切り、塩胡椒、①酒、①湯、①砂糖、①味の ...
    今日の賄い!ジャージャー麺は何麺使っても合いますね♪ 絡みを加えても美味しいですよー ...
  • 豚三枚肉、鰹だし、酒(あれば泡盛)、みりん、しょう油、砂糖や黒糖
    圧力鍋を使わずにじっくり脂を抜きながら煮付ける沖縄の郷土料理です。
  • 豚バラ肉の肉塊、下ゆで用水(1度の下ゆでで)、塩、ネギ、生姜(皮は剥かない)、泡盛( ...
    とてもよい豚バラ肉をいただいたので、美味しく食べたかったわけです。ざっくり調べて適当 ...
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