のレシピ

178品

ラフテー 圧力鍋無し 箸でほぐれる三枚肉

by とまと☆まま
圧力鍋べなど特殊な調理器具を使わず、下茹の時短をしながら、柔らかさも求めました。子供 ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、黒砂糖(粉末)、醤油、酒(泡盛なら半分で)、ゆで汁、タコ糸、昆 ...

☆沖縄の味☆簡単ラフテー(三枚肉煮付け)

by ☆うちなぁんチュ☆
圧力鍋を使わずにじっくり脂を抜きながら煮付ける沖縄の郷土料理です。
材料: 豚三枚肉、鰹だし、酒(あれば泡盛)、みりん、しょう油、砂糖や黒糖

ラフテー(豚の角煮)

by BUYDEEM_JP
ほったらかし煮込みで、本格ラフテー!
材料: 豚バラかたまり肉、★泡盛(または日本酒)、★黒糖、★醤油、ごま油

沖縄風豚の角煮・らふてーを作る実験

by MihoS0919
とてもよい豚バラ肉をいただいたので、美味しく食べたかったわけです。ざっくり調べて適当 ...
材料: 豚バラ肉の肉塊、下ゆで用水(1度の下ゆでで)、塩、ネギ、生姜(皮は剥かない)、泡盛( ...

泡盛&黒糖で沖縄のラフテー 炊飯器

by 幸せまちこ
泡盛と黒糖で沖縄の角煮【ラフテー】を炊飯器で作ってみよう
材料: 豚バラブロック、ネギの青いとこ、水、本だし、黒砂糖、醤油、生姜チューブ、泡盛、ゆで卵

手作りラフテーの煮込み出汁で沖縄そば

by おでのおでん☆
三枚肉そばの出来上がり
材料: そば麺、煮込み汁、鰹だしの素、昆布出汁の素、本みりん、塩、青ネギ(小口切り)、三枚肉 ...

ラフテーの作り方

by おでのおでん☆
角煮とはちょっと違うラフテー      コラーゲン倍増でお肌もつるつるだ
材料: 豚ばら肉皮付き、くず野菜、水、ゆで汁、泡盛、砂糖、ザラメ、醤油、鰹だし(顆粒)

Minaさん家の〝豚角煮 ラフテー〟

by Minaさん家
ごはんのお供にも❗お酒の肴にも❗合うんです♪ザ沖縄ソールフード!!!
材料: 生姜、ゆで卵、☆豚茹で汁

ラフテー風

by 江崎グリコ
ポントクックなら、照りツヤよい煮物料理が仕上がる!
材料: ポントクック 和風あんかけの素、水、豚バラブロック肉(1cm幅切り)、酢、青ねぎ(小 ...

簡単らくちん圧力鍋でラフテー

by りきごり
これでやわらか〜いラフテーを簡単に作れてたくさん食べられます
材料: 豚バラブロック2本、ゆで卵、水 (下ゆで)、ネギ(青いところあれば)、★泡盛、★砂糖 ...
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