漬け方 のレシピ
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しそ、塩、・梅、・塩、・焼酎または酢、→白梅酢(梅をつけて出た水)シソは生からつけた方がおいしいと聞いたので初チャレンジしました
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赤じそ、塩梅酢が上がったらいよいよ赤じそ投入=3梅干らしくなります~^^
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梅(小梅)、氷砂糖、塩、焼酎またはホワイトリカー赤じそを加える前までの漬け方を書いています♪現在進行形~~^^
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梅、あら塩、もみしそ(市販1㎏用)、焼酎(アルコール度35%)、焼酎(容器等消毒用)1年に1度の梅仕事。おもしろくて、やみつきに。シンプルでおいしい基本の梅干です。安心 ...
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日野菜、塩、塩(葉用)、熱湯、酢、砂糖、塩、だしの素さくら色に染まる日野菜を浅漬けで食べる郷土料理です✿家庭によって漬け方も味付けも違い ...
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梅、塩、酢、焼酎、赤紫蘇母直伝の梅干しの漬け方。
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南高梅(完熟)、粗塩、焼酎/ホワイトリカー(35度)、※ジッパー付き袋(大)、※重石 ...【南高梅専用18%白干し】 袋漬けで簡単&安心! 低コストでカビの心配不要な初心者さ ...
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青梅、塩 18%、焼酎梅干しにカビが生えるとよくない事が起きるって言われるんだけど この方法だと大丈夫
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白菜、塩、ユズの皮、昆布、鷹の爪(赤唐辛子)、みりん昔懐かしいおばあちゃんの白菜の漬け方に、柚子とみりんをプラスして食べやすく仕上げてあ ...
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水、塩、ダシの素(昆布、ほんだし)覚書き。