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たけのこ(茹でたもの)、ふき、あご入減塩だし、水春食材の風味を楽しむシンプルな煮物。下茹でした食材を“あごだし”で煮るだけの作り方も ...
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こんにゃく、ごま油、唐辛子(七味)、△久原のあごだし(赤いやつ)、△水簡単で作りやすいです。唐辛子をゆず胡椒とかにしても変わって美味しいかも
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ヤリイカ(スルメイカの冷凍でも良い)、大根、里芋(冷凍でも良い)、酒、あごだし、砂糖 ...イカの出汁が野菜に染み込んで美味しくできます。 おつまみにもなります。
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じゃがいも、玉ねぎ、水、冷凍えび 大きめ、ヤマサ あごだしのつゆ ストリートじゃがいもがだしが染み込んでめちゃくちゃ旨い。エビとのコラボは白いごはん進みます。 ...
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たけのこ、木の芽、あごだし、しょうゆ旬のたけのこ。 出汁をきかせて仕上げるのでたけのこの味が引き立ちます。
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☆大根、☆焼きあごだし粉末、☆砂糖、☆塩、干し椎茸スライス、乾燥切り昆布、醤油、水、 ...あごだしをベースに椎茸と刻み昆布の旨味をプラス♪当日はおつゆたっぷり汁物がわりに、翌 ...
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・冷凍里芋、・ヤリイカ(ワタなど取りよく洗い、輪切り)、・舞茸(手でほぐす)、★出汁 ...冷凍里芋は、皮が剥きやすい!いつもより早く味が染み込み、イカを入れるタイミングで超絶 ...
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山芋、蓮根の煮物、あごだし、お味噌、お麩前日のお味噌汁に、ストックしてた山芋と蓮根とお麩でめちゃくちゃ美味しいよ
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大根、あごだし、醤油、みりん大根の煮物
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高野豆腐、椎茸、人参、水、醤油麹、甘酒(砂糖でも可)、みりん、あごだし塩(ない場合は ...ほっこりとどこか懐かしい味の高野豆腐の煮物です。