シンプルに味わう【たけのことふきの煮物】

たけのこの穂先の部分は縦に切って、根元は食べやすい大きさに切る。

ふきはさっと下茹でし、冷水にとって筋を取った後、5cm長さに切る。

鍋にAとたけのこを入れて弱火で15分ほど煮た後、ふきを入れてさっと煮る。