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にんにく、しょうが、新発田牛ひき肉、酒、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、れんこん、水煮 ...新発田牛はうまみのある脂が多いため、炒め油は使用しません。最初に肉を炒めて、牛肉の脂 ...
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☆砂糖、牛薄切肉（こま切れ）、☆ごま油、☆濃口醤油、春雨(乾燥)、たけのこ、にら、キ ...少量の牛肉でもごはんがススム、一皿です。コチジャン、テンメンジャン、トウバンジャンな ...
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牛肉薄切り、こんにゃく、ごぼう、人参、水、しょう油、みりん、酒、砂糖、こんぶ茶、枝豆 ...ドラマ「おいしい給食」season2、第9話で出てきた、牛肉とこんにゃくの煮物です。 ...
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牛もも肉（スライス）、おろしにんにく、酒、にんじん（細切り）、玉ねぎ(スライス)、し ...韓国の定番料理♪
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牛肉（切り落とし）、★にんにく（おろす）、★しょうゆ、★酒、★コチュジャン、★はちみ ...「プルコギ」は、肉とたっぷりの野菜をしょうゆベースの甘辛味で炒め煮した韓国料理です。
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牛肉、タマネギ、ニンジン、小松菜、赤パプリカ、モヤシ、シメジ、サラダ油、オイスターソ ...牛肉のうま味が広がり、野菜がたっぷりとれるメニューです。
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牛小間肉、油、塩、コショウ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム（スライス）、水、バター ...市販のルウだけでなく，粉末ハーブなども使用して味付けを工夫しています。
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牛肉スライス、小松菜、にんじん、たまねぎ、オリーブオイル、料理酒、砂糖、濃口しょうゆ ...野菜たっぷり、お酢でさっぱり食べられるメニュー
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豚こま、じゃがいも、人参、玉ねぎ、水、醤油・酒・みりん・砂糖、牛ダシダ （なければ家 ...管理栄養士のまゆみです。 肉じゃがは色々なレシピがありますが、これは給食の肉じゃがの ...
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牛肉小間切れ(下茹でしておく)、★しょうがすりおろし、★おろしにんにく、◼️うすくち ...たけのこの代わりにささがきごぼう水煮で代用 葱の代わりに玉ねぎで代用しました。 甘め ...
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監修：石川三知（Office LAC-U）
