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牛スジ、大豆の水煮、こんにゃく、水、砂糖、みりん、酒、顆粒だし、酢、#ポン酢、青ネギお酢をたっぷり使い、牛スジをさっぱり煮込みました。 2度、煮こぼしているので臭みなく ...
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牛肉薄切り(こま切れでもなんでも)、ゴボウ、きのこ(あれば何でも)、☆醤油、☆酒、☆ ...ごま油の香りがお肉の臭みを消してくれます。おかずなしで汁物だけでも大満足!
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牛肉赤身焼肉用、しめじ、パプリカ(赤黄)、レタス、塩レモン、オイスターソース、酒、砂 ...塩レモンで牛肉を揉んで、柔らかく、そして牛の臭みが無くなり、胸焼けしないご飯が進むオ ...
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牛モモ肉、塩、コショウ、大根おろし、ポン酢、酒、みりん、醤油、おろしニンニク、おろし ...漬ける事でお肉の臭みがなくなります♪
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牛モツ・豚モツ、酒、長ねぎ(青い部分)、しょうが(スライス)、水モツは下処理を丁寧に行うと脂や臭みも気にならずヘルシーに美味しく戴けます。炒め物も煮 ...
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牛すじ、あく抜きコンニャク、味噌、醤油、砂糖、みりん、お酒、輪切りの鷹の爪電子レンジで牛すじを臭みがない土手煮にします。
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牛肉(薄切り)安い薄切り肉を臭み無く柔らかく仕上げましょ♪
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【無人ホルモン直売所】牛レバー、牛乳(臭み取り用)、小麦粉、卵、パン粉、サラダ脂【無人ホルモン直売所】の和牛レバーは臭みがほとんどなく、苦手な方におススメです!カツ ...
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牛肉(切り落とし/細切れ)、玉ねぎ(大)、鷹の爪、本だし、赤ワイン、醤油、砂糖、水、 ...輸入牛でも、臭み消しをしたら美味しくなるんです!
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牛肉(切り落とし)、春菊、●塩こしょう、●酒(下味用)、●醤油(下味用)、油(炒め用 ...春菊の風味が牛肉の臭みを消してくれるので とても相性バツグンです♪