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鶏肉(ひき肉、ささみ、むね、もも、なんでも)、米麹甘酒、塩麹、長葱、油揚げ、料理酒我が家の冷凍庫待機メンバー(食材)の【甘麹仕込みの鶏つくね】を使って、酒の肴を。 ...
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ワンタンの皮、豚ひき肉、長ネギ、エノキ、ピーマン、玉ねぎ、お好みで魚介類、生姜、トマ ...甘麹で 煮込まなくても 簡単 旨味もアップで 美味しい〜♫
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鶏手羽元、さかすけ、甘麹、塩麹、醤油、カレー粉、ケチャップ、胡椒さかすけ(乳酸発酵酒粕)と塩麹と甘麹を使ったレシピ 麹の酵素の力でお肉が柔らかくジュ ...
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豚肉、かぶ、A)甘麹、A)しょうゆ、A)酒、A)しょうがすりおろし、サラダ油大好きな豚のしょうが焼と旬のかぶを一緒に♪
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鶏もも肉、《下味調味料》、甘麹、液体塩麹、酒、しょうが(すりおろし)、緑ピーマン、赤 ...発酵調味料「甘麹」で、味付け簡単!旨みもアップ。 やわらかジューシーな鶏肉と、シャキ ...
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鶏肉、甘麹から作った塩麹(市販品でも)、すりおろしにんにく、すりおろししようが、片栗 ...〜塩麹効果でお肉柔らか〜
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鶏挽肉(豚挽肉)、しょうがすりおろし、かぼちゃ、酒、醤油、甘麹、出汁(水でもOK)、 ...甘麹で煮ると、やさしくすっきりとした味わいに仕上がります。
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めかじき、○醤油・甘こうじ(ID: 7631437)、片栗粉、*醤油・みりん・酒、* ...まるでお肉のよう。みんな大好き照り焼き味。
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豚肉こまぎれ、ゴボウ、人参、酒、甘麹、醤油、ごま油、えごま(ごま)甘麹で豚肉も柔らかく、優しい甘さです。ボリュームもある金平です。
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豚肉角切り、人参、玉ねぎ、パプリカ(赤)、ピーマン、椎茸、醤油麹、甘麹、おろし生姜、 ...醤油麹と甘麹に漬けた豚肉が美味しい〜 市販らっきょう酢を使って 簡単、本格酢豚のでき ...