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生筍(あく抜きしたもの)、ブラックタイガー、空豆、片栗粉、かつおだしの素、マヨネーズ ...最近エビマヨの味付けにはまっています。生筍とブラックタイガーをエビマヨ味で炒めました ...
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竹の子 中サイズ、モモ肉、麺つゆ 鶏肉下味、麺つゆ採りたて竹の子が手に入ったので早速皮をむいて 4等分に切って水から30分茹ででアク抜 ...
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生のタケノコ、ヌカ(あく抜きに使う)、絹さや、バタータケノコは小細工しないで、シンプルに炒めるのが一番美味しいです。絹さやは無くても大丈 ...
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生たけのこ、豚ひき肉、ごま油、酒、砂糖、醤油今が旬のたけのこ。生たけのこがたくさん手に入ったので、今回は炒め物にしました(^^) ...
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生のたけのこ、牛バラブロック、めんつゆ (2倍濃縮)、ハウス おろし生にんにく (大 ...クミンはカレーにメインに使われるスパイス。炒めものなどに使ってもスパイシーに。今回、 ...
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生たけのこの上部、にんじん、油揚げ、お米、出汁醤油(めんつゆ)、酒、汐吹きひじき(塩 ...生たけのこ一本使い切り〜〜ご飯に、お味噌汁、炒めて、煮物に、春巻きに、焼売に、唐揚げ ...
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たけのこ本体外の可食部分、きくらげ、人参、スナップエンドウ又はインゲン、胡麻油、シャ ...生たけのこを茹でて、本体外の皮を剥いた際の皮の下部等などを利用します。柔らかく甘みが ...
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豚肉(小間切れでもバラ肉でもなんでも!大きい場合は短冊に切った方が食べやすいです)、 ...味付けはウェイパー頼みなので簡単です!たけのこの歯ごたえが絶妙でご飯が進みます(^O ...
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筍の中間の部分、味噌、砂糖、酒、油、卵新鮮な生の筍で作る甘辛おかず
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干し筍(戻す前)、油、砂糖、みりん、醤油、粉末だしの素生の筍とはまたひと味違う、食感も味も両方楽しめる干し筍料理です。