発酵食品 のレシピ
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長芋、ネギ、大根、醤油豆さっぱりとして、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても美味しです。 #発酵食品 ...
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鶏むね肉、塩麹、ごま油、白ごま発酵食品は最高！塩麹を使った柔らかサラダチキン。そのまま食べても最高に美味しい！鶏か ...
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鶏胸肉、●味噌、●マヨネーズ、●レモン汁、●からし、●醤油、●砂糖、●塩、●こしょう ...マヨネーズと味噌の相性が抜群です。ごまのプチっとした食感と、ベジヌードルを付け合わせ ...
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納豆(お好きなやつ)、絹豆腐3P入り、もずくorめかぶ3P入り、冷凍オクラ、醤油麹( ...発酵食品は最高！ある程度保存きくものばかりだし洗い物も少なく済む！
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卵・Lサイズ、甘酒、塩麹(こおじ)の優しい甘さを楽しむおかずです。材料たったの3種。砂糖なし！お弁当にも嬉 ...
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しらたき 必要ならアク抜き、もやし 手で折ると良い、味噌、水、酒粕、鰹節、すりごま、 ...#発酵食品作り置き用。おつまみやお弁当におすすめ。 #ダイエット してないけど #も ...
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醬油麴、蜂蜜（黒蜜でも可）、オイル（オリーブオイル等）、バルサミコ酢、ニンニクおろし ...醬油麴ドレッシングは、サラダがおしゃれ味に仕上がります。酸味の強いいちごなど果物にも ...
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納豆、醤油麹、とろけるチーズ、キャベツの葉（大）、粉（薄力やお好み焼き粉等）、油、刻 ...納豆とチーズを一緒に焼いたら、トロトロ焼きができました。お好み焼きパーティのアレンジ ...
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塩麴、餅、押し麦（残りご飯でも可）、トマト、カボチャ、椎茸などきのこ類、ニンニクおろ ...塩麴味の餅と押し麦に野菜もリゾット。チーズと餅のトローリ上澄みスープを浸しつつパンを ...
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塩こうじ（塩分15％で作りました）、人参（大）、酢、エキストラバージンオリーブオイル ...発酵食品は最高！塩麴の麹パワー、栄養豊富な人参、酢の酢酸の力で、疲れ知らずの体に☆発 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：食のスタジオ
