発酵 のレシピ
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豚肉、玉ねぎ、醤油麹、甘酒、水、すりおろし生姜豚肉はバラ肉の薄切りを使うため、豚肉の美味しさはそのまあっさりとした生姜焼きになりま ...
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胸肉、塩麹、バター、米粉、生クリーム、粉チーズ、コンソメ顆粒、甘酒、塩麹、ほうれん草 ...塩麹を使って胸肉を柔らかくしっとりと焼き上げます ソースにも塩麹を使うことでとてもコ ...
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サーモン、アボカド、ミニトマト、煮切りみりん、醤油麹、ごま油、ご飯、卵黄、白炒りごまとても簡単、和えるだけで美味しい丼ぶりの出来上がり
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強力粉(春よこい使用)、ホエイ、三温糖、バター、練乳、ドライイースト発酵までホームベーカリーで簡単に美味しくできます。
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水、お好みのパン生地パンを作りたいけど、発酵器(ホイロ)がない！発酵が大変そんな方に☆レンジホイロ簡単で ...
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中華麺（細麺）、発酵筍 レシピID : 6748888、海老、オイル、乳酸発酵白菜千 ...出来上がったら、中華というより、見た目も味もタイ料理。
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オイル、ローリエ、発酵玉葱 レシピID : 6341676（普通の玉葱）、人参（金時 ...オートミールでポタージュのとろみをつけました。
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中華蕎麦（無カンスイ麺使用）、乳酸発酵白菜千切り レシピID : 7741581、豚 ...甘味と酸味のある白菜で味付けをしたタンメン。酸っぱいスープを飲み干しました。
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小豆、水、麹砂糖なしでも発酵で優しい甘さのあんこが仕上がります トーストに乗せたり、そのまま食べ ...
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剥きエビ、塩麹(下処理分)、片栗粉、玉ねぎ又は長ネギ(みじん切り)、刻みニンニク、刻 ...発酵調味料をふんだんに使って体の中から綺麗になろう！ 発酵調味料HOLICのあなた、 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
