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マダイ、たまねぎ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、ルッコラ、クレソン、ワインビネガー ...福岡県産のマダイをカルパッチョにしました。刺身として食べるより、しょうゆを必要としな ...
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真鯛、いくら、ベビーリーフ、オリーブオイル、醤油、おろしニンニク、おろし玉ねぎ、レモ ...さっぱり和風ソースのカルパッチョです！ 是非、ソースを参考にして下さい！ いくらを乗 ...
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真鯛のお刺身、ベビーレタス等リーフ系統、すだち、塩、ブラックペッパー、☆オリーブオイ ...真鯛がぷりぷりの季節ー❤️ 普段レモンで作るのですが、スダチの方が酸味が抑えられて合 ...
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真鯛、塩、★生レモン汁、★塩、胡椒、★オリーブオイル、ディル、ピンクペッパー生レモンの絞り汁で作るシンプルなカルパッチョです。
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真鯛、美味しい岩塩、レモン汁、エキストラバージンオリーブオイル、粗挽き黒胡椒、浅葱（ ...とても簡単！たまにはお刺身をこんな食べ方で…おつまみにお洒落な1品！
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真鯛(お刺身用)、オリーブオイル、塩こしょう、レモン、フライドオニオン、※オリーブオ ...簡単だけど見た目は華やかなカルパッチョ。お誕生日などに最適！
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真鯛の切り身、プチトマト、きゅうり、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩、 ...真鯛でなくスズキなど刺身の白身魚でも応用可能です。 お好みでパプリカやカイワレを入れ ...
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真鯛（刺身用）、フリルレタス、プラム、ミニトマト、カイワレ大根、きゅうり(千切り)、 ...安いプラムがとっても酸っぱかったので、ならば酢代わりにカルパッチョにしちゃる、という ...
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真鯛、スイカ、オリーブオイル、塩、ズッキーニ、パセリカルパッチョも夏らしくスイカの絞り汁で季節感を出しました。ズッキーニの苦味ととても合 ...
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伊勢真鯛(刺身用)、ゼスプリ・グリーンキウイ、ゼスプリ・サンゴールデンキウイ、にんに ...コロナの影響で行き場をなくした伊勢真鯛をキウイソースで爽やかにいただきます。このソー ...
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監修：エノテカ
