石川県 のレシピ
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真鱈の子、★砂糖、★みりん、★醤油、★白だし、★塩、★こぶちゃ、酒、水おばあちゃんがよく作ってくれたたらの子。覚書として。近づけるために試行錯誤中。
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豚肉（能登豚）、白菜、水菜、卵、めんつゆ、しょうゆ、ポン酢石川県の大地で育まれた能登豚と白菜と水菜を蒸して、すき焼きのように卵とタレとあわせて ...
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棒寒天、水、★和風だし(顆粒)、★砂糖、★しょうゆ、★しょうが(すりおろし)、卵石川県の郷土料理である『べろべろ』 名前からは想像できないですが、会席料理の先付にで ...
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鶏もも肉、大根、人参、まつやのとり野菜味噌、水、七味唐辛子石川県民なら知らないわけがないまつやのとり野菜鍋。 我が家のお野菜は大根と人参だけ！ ...
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冷凍さつまいもスティック、無塩バター、砂糖食べちょくの石川県能登町 ハルサさんの「畑シェフ」冷凍さつまいもスティック。太めのカ ...
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コメ、スルメイカ、醤油、酒、みりん、塩炊き込み御飯の定番「いかめし」も、 おにぎりで食べやすく！
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刺身用サーモン、＊酢、＊砂糖、＊塩、米、＊酢、＊砂糖、＊塩、生姜、笹の葉郷里石川県でお祭りのときなどに各家庭で作られている押し寿司です。専用の型がなくても大 ...
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白菜、鶏モモ肉、合わせ味噌、コチュジャン、水、砂糖、塩コショウ｢とり野菜｣と言って石川で有名な白菜と鶏モモ肉の味噌煮込み。スーパーで素が売ってるけ ...
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豚バラ肉、ごぼう、大根、にんじん、さつまいも、こんにゃく、根深ねぎ、合わせ味噌、だし ...石川県の郷土料理です。根菜類を使った具だくさんの豚汁のような料理です。めった汁の特徴 ...
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鯵中骨、塩・青のり、片栗粉・油なめろうを作った際にでた骨を無駄にしないために 揚げました！酒のあてにも最高！カル ...
