破竹 のレシピ
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破竹茹でて和えるだけの簡単おつまみ♪ ご飯との相性も○(^^)
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淡竹(たけのこ水煮でも)、ふき、ツナ缶、切り昆布(軽く洗い水でもどしておく)、★だし ...やわらかくあくが少ない淡竹(はちく)の下処理はサッと茹でるだけで大丈夫です。旬のたけ ...
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破竹、塩、酒、砂糖、みりん、白だし、醤油白だしを使った破竹の煮物です♪
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鶏もも肉 切身、破竹、●サラダ油、●酒、●砂糖、●醤油、●和風だし、●水、木の芽破竹と鶏肉の相性は抜群です。 鶏肉と一緒に煮込むだけで、メインの一品になります★
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生若布、破竹、ごま油、料理酒、味醂、醤油、辣油破竹と若布を創味上湯と辣油で中華味の食欲そそる一品に。
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ハチク、豚バラ肉、味噌、ゴマ油、豆板醤、砂糖、酒、めんつゆ（3倍濃縮）、おろしショウ ...この時期しか食べれませんよ～ハチク、ホテチク、タケノコどれでも作れます。
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淡竹、水、醤油、赤酒、ラカントホワイト（砂糖でOK！）、ガラスープの素、ごま油(炒め ...淡竹を使って作る シャキシャキしたメンマです♪
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人参、ピーマン、破竹、豚肉の小間切れ、油、ネギ、しょうゆ、酒、オイスターソース、片栗 ...破竹を炒めたいと思い作りました
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破竹（下処理済み）、わらび（下処理済み）、ふき（下処理済み）、かまぼこ、水、白だし、 ...筍とはまた違う食感と甘みの破竹。少量ずつの食材を併せて一品に。
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茹でた淡竹、蒟蒻、水、薄口醤油、味醂筍料理はちょっと・・・という人も淡竹は調理しやすく手軽です。
