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薄力粉、玄米粉(上新粉でも)、砂糖(てんさい糖)、豆乳(牛乳)、植物油(オリーブオイ ...秋田のお菓子、麦巻きにヒントをえて作りました。しなっとした生地の体に優しい美味しいお ...
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卵 L玉、上白糖、牛乳(スキムミルクや脱脂粉乳を牛乳1L相当用意しても 可 )、薄力 ...秋田(能代方面~南秋田郡周辺)固有の郷土菓子を自己流アレンジ
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米粉、こしあん(砂糖の入っていない)、砂糖覚書用に。 私の大好きな三杯もち。和菓子作りが大好きな祖母の自慢のおもちです。 ...
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いちじく、酢、ザラメ秋になると無性にいちじくの甘露煮が食べたくなります。故郷秋田の味、亡母の味です。秋田 ...
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棒寒天、プレーンヨーグルト、かぼちゃ、砂糖、水秋田県民は何でも寒天にして食べる まねしてみました。子供もお年寄りにも 好評です。
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☆モチ粉、☆米粉、☆卵、☆砂糖、☆塩、牛乳、パン粉、バター秋田の郷土料理「バッタラ焼き」。例えるならパンケーキのようなものです。
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餅米、☆黒砂糖、☆白砂糖、☆トレハロース(無ければ白10g)、☆醤油、☆水、☆くるみ ...義母から教わった秋田の郷土料理です。 栗と胡桃と黒糖で、まるで和菓子みたいなおこわで ...
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もち米、笹の葉、タコ糸、きなこ、砂糖、塩秋田の季節の味。 旧暦5月5日の節句にいただきます。 笹の葉さえ、手に入れば、め ...
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水、牛乳、砂糖、塩、玉子、粉寒天秋田の県南でよく食べる寒天です。これを作れるといい嫁と言われます。
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白玉粉、上新粉(うるち米)、水、こしあん、クルミ、水あめ鶏の卵に似てるから『けいらん』なんです。 白玉餅で中身はクルミあん☆ でもコレお ...