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油揚げ、冷凍里芋、木綿豆腐、お好みの根菜(大根、人参、牛蒡など)、だし用こんぶ、干し ...肉を使わない、精進料理の趣が強いけんちん汁です。コクの出し方がポイントかな?!
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厚揚げ、大根、人参、きのこ、芋類、玉ねぎ、こんにゃく、長ねぎ(細め)、ごぼう、その他 ...お肉が入らない、精進料理であるけんちん汁。わが家ではしっかり炒めた野菜と、たっぷりの ...
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大根、人参、里芋、牛蒡、こんにゃく、椎茸、長ネギ、サラダ油、ごま油けんちん汁の発祥地は、鎌倉の建長寺だそうです。建長寺の修行僧が作っていた精進料理の「 ...
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鳥もも肉(ゆで鶏)、大根、人参、しいたけ、小松菜(下茹でしたもの)、里芋、★顆粒だし ...味付けはけんちん汁ですが、けんちん汁は精進料理なので、けんちん風。うどんやお餅をいれ ...
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大根端切れ、人参端切れ、竹輪、お揚げ、椎茸、厚揚げ、ジャガイモ、醤油、酒、味噌建長寺が発祥のけんちん汁。本来は精進料理ですが自由にあるもので作っちゃいました。