糠 のレシピ
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小筍、糠、若布、水、白出汁、醤油白出汁で小さめの筍のすっきりした味の若竹煮です。
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ニシン、米ぬか、塩沢山釣れたニシンを糠付けしました☆焼いてそのまま食べるのもいいけれど、この辛口の糠ニ ...
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糠にしん、玉ねぎ(大)、大根、人参、酢、砂糖保存食糠にしんを使ったマリネです。
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糠にしん、きゅうり、大根、人参、酢、砂糖保存食糠にしんを使った酢の物です。副菜にどうぞ!
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たくわん、油、すりごま、醤油、味の素飽きたりお弁当にチャーハンや卵焼きに
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糠にしん(大)、大根、人参、じゃがいも、長ねぎ、だし汁(昆布)、塩冬の定番!糠にしんと野菜をたっぷりいれた三平汁です。
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にしん、米ぬか、塩、鷹の爪(輪切り)無くても可塩味を押さえているので冷蔵庫だと食べ頃から1週間程度しか持たないのですが、冷凍可能で ...
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ぬか床(糠味噌)、ラム肉(スライス)、醤油ラム肉をさっぱりと美味しく!
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糠、牛乳、バナナ、卵、ラカント夜作っておくと朝ささっと食べれます
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豚肉切り落とし、糠味噌ポンしゃぶの糠味噌バージョン?