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牛肉（豚小間でも◎）、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝、水、醤油・酒・砂糖・みりん、ほ ...煮物の定番・肉じゃがをとっても美味しく作れます★簡単時短レシピ☆じゃが芋ホクホク♪子 ...
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結び白滝、豚肩ロース薄切り、塩麹、白ワイン、薄揚げ、生竹輪、出し汁（昆布+厚削り）、 ...白ワインを使って煮てみました。 日本酒とはちょっと違う風味で気に入りました。 2食目 ...
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生姜、ピーマン、厚揚げ、しらたき、ショウガ、料理酒、みりん、水、ナンプラー、蜂蜜、ポ ...残り物食材から考えたレシピです。調味料のアレンジでいつもの味から新しい味わいにし、オ ...
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人参、しらたき、油、水、つゆの素、みりん、油揚げ1枚、茹で長ひじき地元産の茹で長ひじきかあったので買って煮ました
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○砂糖、○酒、○水、○白だし、菊芋、糸蒟蒻、なまり（鮪、鰹など）、絹揚げ、○薄口醤油菊芋と蒟蒻の食物繊維とタンパク源の絹揚げとなまり（今回は鮪）を使用しました。日に日に ...
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豚肉、糸蒟蒻、薄揚げ薄揚げと糸蒟蒻と豚肉の相性も良く 薄揚げに出汁が含まれるので とても美味しくいただけ ...
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にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、砂糖、出しつゆ(３倍希釈)、水、顆粒だし、豚肉(牛肉) ...肉じゃがを作っても煮崩れる。煮崩れの回避をしやすいようなレシピです。余熱調理で具材の ...
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じゃが芋、玉ねぎ、しらたき、人参、胡麻油、水、顆粒だしの素、酒、味醂、砂糖、醤油肉は使いませんがイメージは肉じゃが (≧∇≦)b“ 野菜の旨みを味わえる煮物です。 ...
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里芋、ごぼう、れんこん、たけのこ水煮、鶏もも肉（一口大）、ぎんなん、しらたき、干し椎 ...新潟県の郷土料理「のっぺ」を新発田では、小煮物（こにもの、こにも、こにもん）と呼びま ...
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芽キャベツ、ヤングコーン、ニンジン、シラタキ、厚揚げ、油揚げ、昆布だし、味醂、酒、砂 ...甘めになっているので調味料は好みで調整してください。
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監修：食のスタジオ
監修：大黒谷寿恵
