ほくほく♡肉じゃが風＊野菜の煮物

しらたきは食べやすい長さに切って、下茹でして、ザルにとっておきます。

じゃが芋と人参は大きめの乱切りに玉ねぎはくし切りにします。

厚手の鍋に胡麻油を熱し、準備した2️⃣を入れ、鍋を煽るように炒め、全体に油がまわったら1️⃣をいれます。

じゃが芋と人参が柔らかくなったら火を止めて、蓋をしたまま味を染み込ませます。

有れば筋を取って茹でたいんげんや絹さやなどを準備し、食べる直前に温め直し散らします。

しめじを入れました。