-
長ネギ、にがり豆腐、大豆(大豆ミート用) 水煮でも可能、鶏がらスープ(大豆ミート用) ...ひき肉を一切使わない本場四川の麻婆豆腐です。なお麻婆は五味一体が基本となる料理なので ...
-
豚ひき肉、小分け木綿豆腐、ナス、薬味用の白ネギと小ネギ、生姜のみじん切り、△水、△塩 ...大根とチンゲン菜に続いて今回はナス入りの麻婆豆腐に。麻婆茄子は何度か投稿しましたが豆 ...
-
豚ひき肉、チンゲン菜、小分け木綿豆腐、ニンニク、ショウガ、◇水（豆腐用）、◇塩（豆腐 ...投稿済みの「豚ひき肉と大根の麻婆豆腐」（ID:7495067）がウマシだったので今回 ...
-
豚ひき肉(牛でも。薄切り肉を手切りしても)、ニンニク、生姜、豆板醤、豆豉 みじん切り ...いい香り！からい！からい！
-
鶏ひき肉、小分け木綿豆腐、長ネギ、ニンニク、ショウガ、うどん、◇水、◇塩、ゴマ油、豆 ...豚を使うつもりがなかったので鶏ひき肉で代用。この選択が大正解。麻婆豆腐なのにサッパリ ...
-
豚ひき肉、大根、小分け木綿豆腐、ニンニク、ショウガ、薬味用の小ネギ、◇水（豆腐用）、 ...麻婆豆腐に大根を加えたらスゴく合うことが確認できました。しかも簡単なのに本格中華の仕 ...
-
A) 白ねぎ、A) にんにく、A) しょうが、A) 花椒(カショウ、ホアジャオ)、A ...こだわりシリーズ。辛すぎない痺れる辛さの四川系の麻婆豆腐です
-
にんにく、生姜、ねぎ、にら、紹興酒、水、味噌、中華だし、ケチャップ、オイスターソース ...豆板醤の辛味はほどほどで、トマト酸っぱいお惣菜系麻婆豆腐です。
-
ひき肉、にんにく、胡椒、豆腐、葱（ニラでも）、甜麺醤、豆板醤（四川豆板醤）、豆鼓醤、 ...２日分作り置き用めも -
豚ひき肉、木綿豆腐、しょうが、塩、テンメンジャン、トウチジャン、麻辣鍋ジャン（または ...お豆腐を下準備しておくと、食が細い人にもいっぱい食べてもらえます！
395万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
