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粉寒天、クズ粉、豆乳、赤えんどう豆(味付け済)、きな粉、黒蜜、水京都の名店の和菓子を再現してみました。甘さ控えめで、老若男女美味しく頂けるお味です。
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上新粉、ぬるま湯、餡子、柏の葉、片栗粉柏の葉は落葉の時期になっても、新葉が生えるまで落葉しないので縁起がよく、子孫繁栄の意 ...
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栗、砂糖、豆乳、きなこ検索トップ10に感謝!岐阜県の和菓子、あの栗きんとん、はじめていただいて大好きに。し ...
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イチゴ、切り餅(1個分20g)、きび砂糖(1個分2g)、塩、水(1個分8〜10g)、 ...野村屋という老舗和菓子屋のいちご大福がココナッツでまぶしてあったのを思い出して作りま ...
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白玉粉、砂糖(有ればグラニュー糖)、水、片栗粉、らくらくホイップ(生クリーム)、マス ...旬のシャインマスカット。白玉粉を使いレンチンするだけで老舗和菓子屋の#マスカッ大福が ...
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ホットケーキミックス、白玉粉(米粉)、みりん、水、砂糖、卵、サラダ油、さつまいも餡( ...地元で人気の老舗菓子店おさやさんの「もっちもちどらやき」をホットケーキミックスで作っ ...
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干し柿(堅すぎない物)、白あん、柚子しぼり汁、柚子皮冬になると見かける、あの有名な老舗和菓子店の干し柿の和菓子をまねてみました。そのまま ...
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フレシャス(天然水)、こしあん、吉野葛粉、上白糖、笹の葉、フレシャス(天然水)、板ゼ ...フレシャスの天然水で、涼し気な和菓子をつくりませんか?老舗料亭「つきじ治作」さんに作 ...
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栗(皮付きで700g)、三温糖(グラニュー糖、上白糖でも可)、塩(栗の量に応じて増減 ...有名な岐阜中津川の茶巾絞りの栗きんとん!老舗和菓子屋さんが一般用に教えてくれたレシピ ...
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焼き芋(安納芋がお薦め)、砂糖(芋の種類によって増量)、白玉粉、薄力粉、水、塩焼き芋の香ばしさをしっかり残した100パーセント焼き芋のきんつば。安納芋が手に入った ...