自家製パンチェッタ のレシピ
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豚バラ肉(ブロック)、塩(下漬け用)、塩(本漬け用)、黒胡椒豚バラを塩漬けにして、乾燥させたイタリアの食材です。いつもの豚肉をパンチェッタに置き ...
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パスタ、ほうれん草、たまねぎ、パンチェッタ、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、鷹の ...パスタが美味しくなるベース、パンチェッタ!
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パンチェッタ、じゃがいも、タイム、ローズマリー、パセリ、ブラックペッパー、フライドガ ...自家製パンチェッタのハーバルな塩味を生かしたジャーマンポテト。調味料はブラックペッパ ...
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パンチェッタ、全卵、パスタ、ペコリーノロマーノ、碾きたてブラックペッパーハーブが香る自家製パンチェッタを使った本格的カルボナーラです。シンプルにして最高に美 ...
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豚肩ロース(厚み1cm位)、塩こしょう、エルブドプロバンス、脱水シートぴちっとミニお手軽にできる なんちゃってパンチェッタ(笑)肉が薄いので短時間でできます。
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豚バラ肉ブロック、塩、ローリエ、ローズマリー、タイム、黒コショウ、セージ、クローブ【Farm Rootsママの体が潤う野菜レシピ】 高島屋で売れる!といわれたパンチェ ...
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自家製パンチェッタ、水菜、トマト自家製パンチェッタを使用したサラダ。 パンチェッタの塩加減がサラダにマッチします!
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豚バラ塊(肩ロースも可)、クレイジーソルト、スモークチップ、アルミホイル、丸型網(1 ...塩水に漬ける方法だと均一に行くが、スモーク中、水が出過ぎでやりにくい。面倒な塩抜き工 ...
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豚バラブロック、塩(肉の10%)、度数の高い酒、ブラックペッパー、ローズマリー、お好 ...パスタやスープ、野菜炒めこれ一つで本格的な味になります(⌒∇⌒) ※必ず火を通して食 ...
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豚バラ肉、原塩、グラニュー糖、ジュニパーべリー、ローリエ、黒コショウホール豚バラ肉の塩漬け、ジュニパーベリーのいい香りが最高です