自家製ベーコン 本格 のレシピ

豚肉(今回はバラ600g、肩ロース600g 平田牧場)、ふり塩、ソミュール液、★ 水 ...

豚バラかたまり、水、岩塩、三温糖、ローリエ、タイム、ペッパー等、にんにく

豚バラブロック、プラハパウダー、塩、黒砂糖、黒胡椒

オリーブ油、ニンニクみじん切り、自家製ベーコン短冊切り、卵、パルメザンチーズ、塩、パ ...

豚バラブロック、★塩、★砂糖、★ハーブ&スパイス、スモークウッド

豚肉(肩ロース又はバラ)、塩（ゲランドの塩）、砂糖（キビ糖）、黒コショウ、オールスパ ...

豚バラ肉（ブロック）、天然塩、スモークウッド

豚バラかたまり肉、てんさい糖(砂糖)、自然塩、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、セ ...

豚バラブロック（ロースも可）、★水、★岩塩（普通の塩も可）、★三温糖（上白糖も可）、 ...

豚バラブロック、食塩(肉の約1%)、バーベキューソルト(肉の約10%)、こしょう、オ ...