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準強力粉(タイプER)、きび砂糖、塩、コントレックス、水(浄水)、元種(グリーンレー ...具を巻き込んだバゲットを焼きたくて… 焼き立て熱々にハチミツを垂らしてジュワーと染み ...
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準強力粉(タイプER)、きび砂糖、塩、コントレックス、水(浄水)、元種、ココアパウダ ...バゲットもココア生地のマーブル模様にするとちょっと男前だよね!
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バター、黒糖、塩、水、牛乳、中種(薩摩芋酵母)、強力粉(国産)、小麦粉自家製酵母でじっくり発酵。 外はバリッと中はもっちり、味のあるフランスパンです。 中 ...
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強力粉、全粒粉、自家製酵母元種、水(様子をみながら)、てんさい糖、塩シンプルな全粒粉バゲット。
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元種(1:1)リスドォル、水、塩、モルトパウダー、ライ麦、リスドォル、☆甘栗、☆黒豆 ...お菓子用の具材を利用してフランスパンを。ライ麦でトーストすると香ばしく、中はふんわり ...
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強力粉(国産小麦)、塩、酵母液 ※コツ参照、水 ※参照自家製の酵母液を使って、ストレート法で焼いたフランスパンです♪ 13'2'20 10 ...
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リスドォル、元種(1:1)リスドォル使用、塩、モルトパウダー、水外はパリッと中はもっちり食感が美味しい自家製酵母のフランスパンです。加水は72パーセ ...
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準強力粉、塩、水、自家製酵母元種、準強力粉、ココア、塩、水、自家製酵母元種オシャレなマーブル模様のバゲットです(*^^*)砂糖不使用なのでラスクなどに♪
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準強力粉、きび砂糖、塩、自家製酵母、水、★ごま(黒・白)、準強力粉、きび砂糖、塩、イ ...ごまの香ばしさが美味しい。(o'¬'o)ジュルリ♪
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自家製酵母のバゲット生地ベーコンもいいけど、ウインナーもプリプリで美味しいよ~ついつい手が止まらない❤