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バター、薄力粉、コンソメキューブ、お水、赤ワイン、お砂糖(ブラウンシュガー)、塩胡椒 ...2〜3人分はレシピ半量で！具は少なめなのでお好みで増量してください♡市販のデミ缶2つ ...
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合挽き肉、玉ねぎ、卵、塩胡椒、車麩(パン粉の代用)、カルダモン(ナツメグの代用)、マ ...家にある材料で。無い物はあるものを代用して作ります。 玉ねぎは炒めず入れるのが私の母 ...
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バター、玉ねぎ、小麦粉、ブイヨン（水＋固形コンソメ）、ケチャップ、みりん、中濃ソース ...ルーなしで本格ビーフシチューができます！デミグラスソースから簡単手作り。
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豚バラ肉ブロックor薄切り、or鶏もも肉orむね肉、or白もつorホルモンor牛シマ ...ご飯がすすむコッテリおかず＆おつまみ♪ヘルシーに野菜を加えて味噌炒めにも！ 下味冷凍 ...
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中華太麺、鹿(首・スネ・バラ等)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、にんにく ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！中華麺ですが、パスタ、うどんでも代用できます（農林水 ...
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スペアリブ、焼く用サラダ油、玉ねぎ(くし切り)、にんじん(5ミリ幅に輪切り)、じゃが ...デミグラスソースのシチューはいつだってごちそう☆牛肉ではなく旨味たっぷりのスペアリブ ...
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マッシュルーム、赤ワイン、ビーフコンソメ(味の素)、バタートリュフソースを食べて見たくても高いのでマッシュルームで代用してソースにしてみました
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薄力粉+強力粉、純ココア、赤ワイン漬けのシロップ+メープルシロップ+牛乳や豆乳など、 ...チョコなしココアで代用、 クランベリー×クリームチーズの大好きな組み合わせのパン
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豚肉スペアリブ、ゆずマーマレード、すりおろしにんにく、赤ワイン、濃口しょうゆ、サラダ ...柚子の香りが爽やかに香るスペアリブです。柑橘系のマーマレードなら、なんでも代用できそ ...
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挽き肉、玉ねぎ、豆腐、卵、コーヒーゼリー、塩、●ケチャップ、●中濃ソース、●酒、●m ...デミグラスソースの砂糖をチョコで甘代用！ハンバーグにもビックリな一工夫をしてます♪
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監修：エノテカ
