酒のあて のレシピ
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鶏肉（どの部位でも）、ナス、にんじん、玉ねぎ、味噌、砂糖、醤油、にんにく(チューブ) ...酢は最後に回しかけるだけです！
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出汁（別レシピ参照）、牛スジ、大根、コンニャク、ゆで卵（別レシピ参照）、ちくわ、練り ...牛スジと出汁が命！
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ナマコ(40ｇ)、ポン酢醬油、立山純米吟醸食日記はその名の通り、私の記録で記憶。ナマコ大好き！久々に良いものを入手！
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国産鰻白焼き、酒、水、醬油、わさび(チューブ)鰻はこの時期が脂が乗って、一番旨い！特に白焼きをわさび醬油で頂けばサイコー！！！
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鶏皮(ササミ)、モヤシ、味噌、豆板醤(チューブ)、ニンニク(チューブ)、砂糖、しょう ...ピリ辛くて、シャキシャキ！
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白菜（甘い芯部分）、豆腐(絹ごし)、えのきだけ、顆粒だし、水、ポン酢醤油、ねぎ、唐辛 ...湯豆腐を作るつもりが、主役逆転！
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冷凍ポテト、焼きそばの粉ソース、削り子、青のり余った焼きそばの粉ソースを使えば、お好み焼き風のポテトを簡単につくれます。お酒のおつ ...
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アオリイカそうめん(市販のパックで売っているもの)、オクラ、刻みのり、ごま、わさびチ ...甘口醤油であっさり食べるイカオクラです♪簡単にすぐ出来て夏にピッタリおつまみです♪
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キャベツ、卵、天かす(有ったら)、刻み紅生姜(有ったら)、小麦粉、水、味の素、お好み ...以前たこ焼き屋さんで食べたキャベツ焼きが食べたくなり作りました♪お酒のおつまみにオス ...
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納豆、長ネギ、えのき、米粉(小麦粉)、卵、○醤油、料理酒、○みりん、○砂糖タンパク質豊富な納豆と食物繊維のえのきを米粉でまとめて焼きました。お酒のアテにも最高 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：エノテカ
監修：牧野直子
