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小さい鯖、塩、酒粕、味噌、砂糖、酒、(普通の鯖なら4切れ)コマ鯖を美味しく (普通の鯖でもどんな魚でもOK) 簡単酒粕漬け お弁当にも簡単 ( ...
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酒粕、麹味噌、カイテキオリゴ※、甜菜糖※、純米酒、塩、※がなければ砂糖、ブリの切身タラ、サケ、サワラなど、好みの魚の切身を粕漬けにできる粕床と、切身の漬け方です♪ 今 ...
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鯖、酒粕、酒、醤油、砂糖、みりん、片栗粉酒粕のタレは豚肉、鶏肉などにも合います♪
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鯖(半身切れ)、しし唐、サラダ油、調味料☆練りごま・すりごま、☆白味噌・こうじ味噌、 ...鯖のごま焼きが結構料理本に 出てきます。手間がかかるが1度チャレンジしました。
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ブリ切り身、塩、・味噌、・酒かす、・みりん、生姜(おろし)お好みで切り身がお買い得だったらコレ♪酒かすが身をしっとりさせてくれて、香りと旨みと甘みが最 ...
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振り塩トラウトサーモンの切り身や鱈等の切り身、酒粕(味噌みたいな色の柔らかい粕が扱い ...日本橋の漬け魚専門店魚久の味を目指したつもりのレシピ♪いつもの切り身が専門店の味に近 ...
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鰤、春キャベツ、長ネギ、生姜、酒粕、だし汁、牛乳、醤油春キャベツと鰤の組み合わせを、酒粕汁でほっこり味わえます。酒粕の風味が春キャベツの柔 ...
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ぶりのあら、白ネギ、椎茸、酒粕、豆乳、だし醤油、ピザ用チーズ、パン粉、料理酒鰤がほくほくに仕上がります。臭みも全くありません。
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しゃぶしゃぶ用鰤、白菜、水菜、えのき茸、豆腐(絹でも木綿でも)、椎茸、長ネギ、✤出汁 ...酒粕入りのお出汁が温まります。 お出汁も一緒に召し上がれ~^^
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ぶりの切り身、酒かす、味噌、お酒(必要時)美味し!!とくに皮が最高です~~。漬けるだけ焼くだけ。