のレシピ

24品

これも玄米酵母菌!?

by 1bamboo7
玄米じゃなくても発酵した!! 米をといでほったらかし
材料: 五分づき精米、水

自家製酵母菌の維持(フィード)

by はなこ(*^^)♡
自家製酵母を数種、維持しています(o^^o)だんだん、コツがわかってきたので、順次、 ...
材料: ふすま、強力粉、水

和風室温パスタ(血管ダイエット1281)

by デビオさっちゃん
ニンニク醤油、出汁、めかぶ、ふりかけ、たかの爪、などでつくる。室温スープの酵母菌がと ...
材料: パスタ、塩水、出汁、醤油、ニンニクみじん切り、鷹の爪輪切り、ふりかけ、黒コショウ、焼 ...

常温麹汁(血管ダイエット食1280)

by デビオさっちゃん
常温の水に日高昆布と麹味噌、キクラゲ、ねぎをまぜてしばらく置くだけ。火を通さないから ...
材料: 日高昆布刻んだモノ、麹味噌、水、キクラゲ、刻みネギ

簡単♩万能酵母液★

by 甘党mama❤︎
万能酵母液とは、 玄米にいる酵母菌から作った液体のこと。 腸内で、善玉菌を活性化さ ...
材料: 黒砂糖、塩、浄水、無農薬玄米 洗わず使用!

酵素スープ(血管ダイエット食1004)

by デビオさっちゃん
酵素スープ(味噌汁)を作ってみた。酵素、酵母菌を生かすには温度は40℃以下で調理する ...
材料: 酵素用の自然水、白菜ざく切り、粉末ビール酵母菌、味噌、サツマイモくしぎり、鶏肉ぶつ切 ...

無添加1%以下の健康ワインが簡単 桑の実

by 無添加フーズ
日本の家庭に普通にあった醸造文化が継承されないまま閉ざされていますが自分で健康に役立 ...
材料: マルベリー(桑の実)糖度10

玄米珈排でまるパン

by hidenachii
体にやさしい玄米珈排でまるパン
材料: 強カ粉、スキムミルク、玄米珈排(チィパック2袋)、塩、きび砂糖、バター、卵黄、白神酵 ...

自家製ヨーグルト酵母で作ったパン

by 成ちゃんの母
ふんわり感と言うか、とても食べやすい味で、ヨーグルト酵母で、作ったとは思えないほど美 ...
材料: 強力粉、さとう(甜菜糖)、酵母菌、玉子、牛乳

キウイの天然酵母

by あさひコーヒー
覚え書きと観察日記です。 今友人に作り方を聞いていて、酵母菌を育てています•̀.̫• ...
材料: キウイ、ミネラルウォーター、砂糖、瓶