酵母菌 のレシピ
26品-
五分づき精米、水玄米じゃなくても発酵した!! 米をといでほったらかし
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ふすま、強力粉、水自家製酵母を数種、維持しています(o^^o)だんだん、コツがわかってきたので、順次、 ...
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蜂蜜、酒粕酒粕の中には酵素や酵母菌が活性している酒粕もあるので６０℃以上にならない様に表面だけ ...
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酒かす、豆乳、A 白玉粉、A 油、A 砂糖、A 塩、A 顆粒中華だし、にんにく(すり ...豊かな水、酒米、酵母菌に恵まれた滋賀県には酒の蔵元が約40ヶ所あります。日本酒作りの ...
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小麦粉、水（塩素などを含まない浄水された水）天然酵母パンづくりに必要なのは、もちろん、酵母菌。市販のパン種を買わずとも、自分で簡 ...
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レーズン(オイルコーティングしてない)、白湯(沸騰させ冷ましたもの)簡単に酵母菌完成^_^
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板酒粕、水、はちみつ酒粕には、清酒酵母が含まれます。この酵母菌を増やせば、簡単に酵母エキスの出来上がり。 ...
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パスタ、塩水、出汁、醤油、ニンニクみじん切り、鷹の爪輪切り、ふりかけ、黒コショウ、焼 ...ニンニク醤油、出汁、めかぶ、ふりかけ、たかの爪、などでつくる。室温スープの酵母菌がと ...
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黒砂糖、塩、浄水、無農薬玄米 洗わず使用！万能酵母液とは、 玄米にいる酵母菌から作った液体のこと。 腸内で、善玉菌を活性化さ ...
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たけのこの水煮、ぬか床一年生たけのこの水煮を使うのでとっても簡単です。食物繊維と酵母菌・乳酸菌が腸内環境を整えま ...
