のレシピ

36品

金サフ使用の生食パン

by ごはんのかおり
トースターで軽く焼くと、表面サクサクのほんのり甘い生食パンです
材料: 強力粉、さとう、はちみつ、しお、バター、生クリーム、水、イースト菌(金サフ)

グルテンフリー 食パン

by harufuyu
HBはタイガーの KBD-Xを使用しました。
材料: こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー(常温)、水(30℃位)、バター(有塩) ...

イースト(赤サフ*金サフ)の保存の仕方

by ゆうひママン
イーストは冷凍保存がいいらしいですが、結構邪魔だし、こぼれる…。 ペットボトルなら ...
材料: 赤サフや金サフなどイースト、1Lのペットボトルなら、500mlペットボトルなら

ミルククリームのマリトッツォ

by ☆~ぽけっと~☆
家にあった物で作ってみました。苺がないのでクリームにチョコチップを混ぜようかと思いま ...
材料: 強力粉、バターミルクパウダー、練乳、三温糖、全卵、卵黄、ゲランドの塩、金サフ、水、無 ...

冷蔵発酵中種70% 蜂蜜 角食パン 2斤

by うりぱろ
中種法と冷蔵発酵をあわせました。 手間と時間がかかるだけ、パンは美味しくなります。是 ...
材料: 強力粉 70%、水    40%、金サフ 0.6%、強力粉  30%、塩1.5% ...

ドラえもん&ドラミちゃんメロンパン

by パンパカパ〜ン
ドラえもんとドラミちゃんのちぎりメロンパンです。
材料: 薄力粉、バター、砂糖、卵(L1個)、バニラオイル、強力粉、バター、ぬるま湯、金サフ、 ...

桜もちパン

by パンパカパ〜ン
葉っぱも使って春の香り。もちもちで食感がクセになります。冷凍もできますので食べたい時 ...
材料: 強力粉、桜もち、卵+ぬるま湯、金サフ、砂糖、バター、塩、牛乳又は溶き卵

米粉100%の食パン☆グルテンフリー

by ☆~ぽけっと~☆
強力粉やグルテン粉、サイリウムハスク等も使わない米粉(リファリーヌ)100%の角食。 ...
材料: ★白玉粉、★温水、☆水飴、温水、三温糖、金サフ(赤サフでもOK)、リ・ファリーヌ、ゲ ...

シュトーレン風角食パン

by パンパカパ〜ン
めん棒もパンマットも使わない。 寒い冬、洗い物をなるべく出さない、 クリスマスパンレ ...
材料: 強力粉、薄力粉、ピーナッツ粉末、卵+ぬるま湯、バター、砂糖、金サフ ドライイースト、 ...

無糖中種70%で作る生食パン

by うりぱろ
生食パンを中種法で更にふわふわにしました。翌日でもふわふわしっとり
材料: 強力粉、水、イースト 金サフ、強力粉、水、はちみつ、生クリーム、砂糖、バター、スキム ...